Cách Làm Mực Xào Sa Tế

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách Làm Mực Xào Sa Tế phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài viết hay khác tại đây => Tin Tức

Mực rán sa tế có vị giòn giòn, cay cay, thơm phức kích thích vị giác, ăn vào những ngày se lạnh thì quyến rũ vô cùng. Cách làm món mực xào sa tế thơm ngon rất đơn giản người nào cũng có thể làm được tại nhà.

Mực xào sa tế là một món ăn quyến rũ, vật liệu chính là mực tươi và sa tế cùng với các loại rau củ tạo nên một món ăn vô cùng quyến rũ.

Bạn đang xem: Cách làm món mực xào sa tế

Trước tiên, để làm món mực xào sa tế ngon thì khâu chọn mực tươi rất quan trọng. Chất lượng của mực tươi tác động rất nhiều tới hương vị và độ ngon của món ăn này, để chọn được mực tươi cần chú ý:

– Chọn mực có thân trắng, trong, dày, còn nguyên đầu mực và râu mực.

– Màng ngoài của thân mực vẫn còn nguyên, có đốm màu nâu sáng tím. Màng mực đỏ tím là mực đã được ướp lạnh từ 2 tới 3 ngày. Thân mực săn chắc, râu mực ko đứt đoạn, mắt mực xanh đen, ko đục.

– Mực có mùi hôi, thân dập nát, màu nhợt nhạt, đầu mực rời rạc với thân là mực đã để lâu ngày ko nên chọn sắm.

Để làm món mực xào bạn có thể dùng lá mực hoặc lá mực.

1. Cách làm món mực xào sa tế đơn giản

Vật liệu làm món mực xào sa tế

– 600g mực

– 1 quả ớt sừng

– 2 củ tỏi

– 1 củ hành tím

– 1 củ hành tây

– 2 cây sả

– 1 hũ sa tế

– 2 quả chanh

– 1 miếng gừng

– Nêm gia vị: Dầu ăn, dầu hào, nước mắm, đường trắng, hạt nêm, tiêu.

Cách làm món mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 3

Vật liệu làm món mực xào sa tế đơn giản

Cách làm mực xào sa tế

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

– Gừng cạo vỏ, thái mỏng.

Tham khảo: Cách nướng thịt bằng nồi rán ko dầu

Mực bỏ phần túi và mồm mực, bóc bỏ lớp màng ngoài của thân mực. Cho đầu mực và thân mực vào rửa sạch với nước muối và nước cốt chanh để khử tanh sau đó rửa lại bằng nước sạch để khô.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 4

Mực sạch sơ bộ

– Cắt một đường dọc thân mực rồi tách dẹt, dùng dao rạch ngang dọc thân mực để tạo thành những hình vuông nhỏ hoặc hình thoi trên thân cho đẹp, cắt miếng vuông dài vừa ăn.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 5

Cắt và cắt mực

– Bắc nồi lên bếp, đổ 1,5 lít nước rồi cho gừng thái sợi vào, đậy vung đun sôi rồi cho mực vào chần nhanh trong 7 giây để mực bị sốc nhiệt, se lại. lúc xào sẽ ko tiết ra nước. khô và dai. Vớt mực ra, thả ngay vào tô nước lạnh để mực giòn, mực ngâm 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 6

Chần mực qua nước sôi rồi ngâm vào nước đá lạnh

– Tỏi và hành tím, sả bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt thái lát.

– Bóc vỏ hành, cắt khúc nhỏ rồi cho vào thau nước đá lạnh 10 phút để hành bớt hăng và giúp món xào ngon hơn.

Bước 2: Mực xào sa tế

– Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tỏi băm, sả băm vào xào trên lửa lớn. Thêm 2 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào, đảo nhanh và đều tay.

– Xào mực với lửa vừa trong 3 phút để mực ngấm gia vị thì cho hành tây và ớt sừng vào xào cùng khoảng 3 phút thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 7

Mực xào sa tế, hành tây, gia vị

Hoàn thành món mực xào sa tế thơm ngon

Cho 1 thìa cà phê tiêu vào đảo đều rồi múc mực xào sa tế ra đĩa. Mực xào sa tế thơm, cay cay và rất đặm đà. Mực rán giòn với đủ gia vị ăn nóng với cơm trắng rất ngon.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 8

Điều chỉnh sa tế theo độ cay của từng gia đình

Xem thêm thông tin hay:  1 Lít Nước Bằng Bao Nhiêu Kg

2. Cách làm món mực xào sa tế

Vật liệu làm món mực trộn sa tế

– 500g lá tần ô

– 1 củ hành tây

Tham khảo: Cách làm cá cơm kho ngon như ngoài hàng chỉ với 3 bước

– 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ

– 1 quả cà chua

– 2 củ hành tím

– 1 củ tỏi

– 5 cọng hành lá và rau mùi.

– Nước mắm, bột nêm, dầu ăn, tiêu, sa tế

Cách làm món mực xào sa tế

Bước 1: Sơ chế mực và các vật liệu khác

– Mực sơ chế sạch rồi chần sơ qua như trên.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 9

Mực sơ bộ

– Hành lá cắt khúc

– Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt và cuống rồi thái miếng vừa ăn.

– Rửa sạch và cắt nhỏ cà chua. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Hành lá và rau mùi nhặt, rửa sạch và cắt khúc.

Bước 2: Mực xào sa tế

– Phi thơm hành tím, tỏi băm với dầu ăn rồi cho mực vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Cho 1,5 thìa sa tế, 1 thìa mì chính vào khuấy đều.

– Cho ớt chuông xanh, đỏ, cà chua và hành tây vào chảo mực rồi xào với lửa vừa. Nêm một tẹo nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Đảo nhanh tay khoảng 2 phút thì tắt bếp. Thêm hành lá, rau mùi và một tẹo tiêu.

Vui thích

Mực trộn sa tế rán giòn, hành tây giòn giòn, ớt chuông vẫn giữ được độ giòn nhưng mà ko bị hăng, cay cay của sa tế.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 10

Mực xào sa tế cay cay

Cách làm mực rán sa tế này ăn với cơm trắng rất quyến rũ và đưa cơm.

Nguồn: hoigi.info/cach-lam-muc-xao-sa-te-ngon-cuc-don-gian-tai-nha-d… Nguồn: hoigi.info/cach-lam-muc-xao-sa-te- ngon-cuc-don-gian-tai-nha-d254385.html

Nóng: Cách nướng khoai lang bằng lò nướng ở nhiệt độ và thời kì thích hợp


Thông tin thêm

Cách Làm Mực Xào Sa Tế

Mực rán sa tế có vị giòn giòn, cay cay, thơm phức kích thích vị giác, ăn vào những ngày se lạnh thì quyến rũ vô cùng. Cách làm món mực xào sa tế thơm ngon rất đơn giản người nào cũng có thể làm được tại nhà.

Mực xào sa tế là một món ăn quyến rũ, vật liệu chính là mực tươi và sa tế cùng với các loại rau củ tạo nên một món ăn vô cùng quyến rũ.

Bạn đang xem: Cách làm món mực xào sa tế

Trước tiên, để làm món mực xào sa tế ngon thì khâu chọn mực tươi rất quan trọng. Chất lượng của mực tươi tác động rất nhiều tới hương vị và độ ngon của món ăn này, để chọn được mực tươi cần chú ý:

- Chọn mực có thân trắng, trong, dày, còn nguyên đầu mực và râu mực.

- Màng ngoài của thân mực vẫn còn nguyên, có đốm màu nâu sáng tím. Màng mực đỏ tím là mực đã được ướp lạnh từ 2 tới 3 ngày. Thân mực săn chắc, râu mực ko đứt đoạn, mắt mực xanh đen, ko đục.

- Mực có mùi hôi, thân dập nát, màu nhợt nhạt, đầu mực rời rạc với thân là mực đã để lâu ngày ko nên chọn sắm.

Để làm món mực xào bạn có thể dùng lá mực hoặc lá mực.

1. Cách làm món mực xào sa tế đơn giản

Vật liệu làm món mực xào sa tế

- 600g mực

- 1 quả ớt sừng

- 2 củ tỏi

- 1 củ hành tím

- 1 củ hành tây

- 2 cây sả

- 1 hũ sa tế

- 2 quả chanh

- 1 miếng gừng

- Nêm gia vị: Dầu ăn, dầu hào, nước mắm, đường trắng, hạt nêm, tiêu.

Cách làm món mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 3

Vật liệu làm món mực xào sa tế đơn giản

Cách làm mực xào sa tế

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

- Gừng cạo vỏ, thái mỏng.

Tham khảo: Cách nướng thịt bằng nồi rán ko dầu

Mực bỏ phần túi và mồm mực, bóc bỏ lớp màng ngoài của thân mực. Cho đầu mực và thân mực vào rửa sạch với nước muối và nước cốt chanh để khử tanh sau đó rửa lại bằng nước sạch để khô.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 4

Mực sạch sơ bộ

- Cắt một đường dọc thân mực rồi tách dẹt, dùng dao rạch ngang dọc thân mực để tạo thành những hình vuông nhỏ hoặc hình thoi trên thân cho đẹp, cắt miếng vuông dài vừa ăn.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 5

Cắt và cắt mực

- Bắc nồi lên bếp, đổ 1,5 lít nước rồi cho gừng thái sợi vào, đậy vung đun sôi rồi cho mực vào chần nhanh trong 7 giây để mực bị sốc nhiệt, se lại. lúc xào sẽ ko tiết ra nước. khô và dai. Vớt mực ra, thả ngay vào tô nước lạnh để mực giòn, mực ngâm 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 6

Chần mực qua nước sôi rồi ngâm vào nước đá lạnh

- Tỏi và hành tím, sả bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt thái lát.

- Bóc vỏ hành, cắt khúc nhỏ rồi cho vào thau nước đá lạnh 10 phút để hành bớt hăng và giúp món xào ngon hơn.

Bước 2: Mực xào sa tế

- Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tỏi băm, sả băm vào xào trên lửa lớn. Thêm 2 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào, đảo nhanh và đều tay.

- Xào mực với lửa vừa trong 3 phút để mực ngấm gia vị thì cho hành tây và ớt sừng vào xào cùng khoảng 3 phút thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 7

Mực xào sa tế, hành tây, gia vị

Hoàn thành món mực xào sa tế thơm ngon

Cho 1 thìa cà phê tiêu vào đảo đều rồi múc mực xào sa tế ra đĩa. Mực xào sa tế thơm, cay cay và rất đặm đà. Mực rán giòn với đủ gia vị ăn nóng với cơm trắng rất ngon.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 8

Điều chỉnh sa tế theo độ cay của từng gia đình

2. Cách làm món mực xào sa tế

Vật liệu làm món mực trộn sa tế

- 500g lá tần ô

- 1 củ hành tây

Tham khảo: Cách làm cá cơm kho ngon như ngoài hàng chỉ với 3 bước

- 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ

- 1 quả cà chua

- 2 củ hành tím

- 1 củ tỏi

- 5 cọng hành lá và rau mùi.

- Nước mắm, bột nêm, dầu ăn, tiêu, sa tế

Cách làm món mực xào sa tế

Bước 1: Sơ chế mực và các vật liệu khác

- Mực sơ chế sạch rồi chần sơ qua như trên.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 9

Mực sơ bộ

- Hành lá cắt khúc

- Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt và cuống rồi thái miếng vừa ăn.

- Rửa sạch và cắt nhỏ cà chua. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Hành lá và rau mùi nhặt, rửa sạch và cắt khúc.

Bước 2: Mực xào sa tế

- Phi thơm hành tím, tỏi băm với dầu ăn rồi cho mực vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Cho 1,5 thìa sa tế, 1 thìa mì chính vào khuấy đều.

- Cho ớt chuông xanh, đỏ, cà chua và hành tây vào chảo mực rồi xào với lửa vừa. Nêm một tẹo nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Đảo nhanh tay khoảng 2 phút thì tắt bếp. Thêm hành lá, rau mùi và một tẹo tiêu.

Vui thích

Mực trộn sa tế rán giòn, hành tây giòn giòn, ớt chuông vẫn giữ được độ giòn nhưng mà ko bị hăng, cay cay của sa tế.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 10

Mực xào sa tế cay cay

Cách làm mực rán sa tế này ăn với cơm trắng rất quyến rũ và đưa cơm.

Nguồn: hoigi.info/cach-lam-muc-xao-sa-te-ngon-cuc-don-gian-tai-nha-d… Nguồn: hoigi.info/cach-lam-muc-xao-sa-te- ngon-cuc-don-gian-tai-nha-d254385.html

Nóng: Cách nướng khoai lang bằng lò nướng ở nhiệt độ và thời kì thích hợp


Mực rán sa tế có vị giòn giòn, cay cay, thơm phức kích thích vị giác, ăn vào những ngày se lạnh thì quyến rũ vô cùng. Cách làm món mực xào sa tế thơm ngon rất đơn giản người nào cũng có thể làm được tại nhà.

Mực xào sa tế là một món ăn quyến rũ, vật liệu chính là mực tươi và sa tế cùng với các loại rau củ tạo nên một món ăn vô cùng quyến rũ.

Bạn đang xem: Cách làm món mực xào sa tế

Trước tiên, để làm món mực xào sa tế ngon thì khâu chọn mực tươi rất quan trọng. Chất lượng của mực tươi tác động rất nhiều tới hương vị và độ ngon của món ăn này, để chọn được mực tươi cần chú ý:

– Chọn mực có thân trắng, trong, dày, còn nguyên đầu mực và râu mực.

– Màng ngoài của thân mực vẫn còn nguyên, có đốm màu nâu sáng tím. Màng mực đỏ tím là mực đã được ướp lạnh từ 2 tới 3 ngày. Thân mực săn chắc, râu mực ko đứt đoạn, mắt mực xanh đen, ko đục.

– Mực có mùi hôi, thân dập nát, màu nhợt nhạt, đầu mực rời rạc với thân là mực đã để lâu ngày ko nên chọn sắm.

Để làm món mực xào bạn có thể dùng lá mực hoặc lá mực.

1. Cách làm món mực xào sa tế đơn giản

Vật liệu làm món mực xào sa tế

– 600g mực

– 1 quả ớt sừng

– 2 củ tỏi

– 1 củ hành tím

– 1 củ hành tây

– 2 cây sả

– 1 hũ sa tế

– 2 quả chanh

– 1 miếng gừng

– Nêm gia vị: Dầu ăn, dầu hào, nước mắm, đường trắng, hạt nêm, tiêu.

Cách làm món mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 3

Vật liệu làm món mực xào sa tế đơn giản

Cách làm mực xào sa tế

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

– Gừng cạo vỏ, thái mỏng.

Tham khảo: Cách nướng thịt bằng nồi rán ko dầu

Mực bỏ phần túi và mồm mực, bóc bỏ lớp màng ngoài của thân mực. Cho đầu mực và thân mực vào rửa sạch với nước muối và nước cốt chanh để khử tanh sau đó rửa lại bằng nước sạch để khô.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 4

Mực sạch sơ bộ

– Cắt một đường dọc thân mực rồi tách dẹt, dùng dao rạch ngang dọc thân mực để tạo thành những hình vuông nhỏ hoặc hình thoi trên thân cho đẹp, cắt miếng vuông dài vừa ăn.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 5

Cắt và cắt mực

– Bắc nồi lên bếp, đổ 1,5 lít nước rồi cho gừng thái sợi vào, đậy vung đun sôi rồi cho mực vào chần nhanh trong 7 giây để mực bị sốc nhiệt, se lại. lúc xào sẽ ko tiết ra nước. khô và dai. Vớt mực ra, thả ngay vào tô nước lạnh để mực giòn, mực ngâm 10 phút rồi vớt ra để ráo.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 6

Chần mực qua nước sôi rồi ngâm vào nước đá lạnh

– Tỏi và hành tím, sả bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt sừng bỏ hạt thái lát.

– Bóc vỏ hành, cắt khúc nhỏ rồi cho vào thau nước đá lạnh 10 phút để hành bớt hăng và giúp món xào ngon hơn.

Bước 2: Mực xào sa tế

– Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho hành tỏi băm, sả băm vào xào trên lửa lớn. Thêm 2 thìa cà phê sa tế, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu hào, đảo nhanh và đều tay.

– Xào mực với lửa vừa trong 3 phút để mực ngấm gia vị thì cho hành tây và ớt sừng vào xào cùng khoảng 3 phút thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 7

Mực xào sa tế, hành tây, gia vị

Hoàn thành món mực xào sa tế thơm ngon

Cho 1 thìa cà phê tiêu vào đảo đều rồi múc mực xào sa tế ra đĩa. Mực xào sa tế thơm, cay cay và rất đặm đà. Mực rán giòn với đủ gia vị ăn nóng với cơm trắng rất ngon.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 8

Điều chỉnh sa tế theo độ cay của từng gia đình

2. Cách làm món mực xào sa tế

Vật liệu làm món mực trộn sa tế

– 500g lá tần ô

– 1 củ hành tây

Tham khảo: Cách làm cá cơm kho ngon như ngoài hàng chỉ với 3 bước

– 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ

– 1 quả cà chua

– 2 củ hành tím

– 1 củ tỏi

– 5 cọng hành lá và rau mùi.

– Nước mắm, bột nêm, dầu ăn, tiêu, sa tế

Cách làm món mực xào sa tế

Bước 1: Sơ chế mực và các vật liệu khác

– Mực sơ chế sạch rồi chần sơ qua như trên.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 9

Mực sơ bộ

– Hành lá cắt khúc

– Ớt chuông rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt và cuống rồi thái miếng vừa ăn.

– Rửa sạch và cắt nhỏ cà chua. Hành tím, tỏi băm nhỏ. Hành lá và rau mùi nhặt, rửa sạch và cắt khúc.

Bước 2: Mực xào sa tế

– Phi thơm hành tím, tỏi băm với dầu ăn rồi cho mực vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Cho 1,5 thìa sa tế, 1 thìa mì chính vào khuấy đều.

– Cho ớt chuông xanh, đỏ, cà chua và hành tây vào chảo mực rồi xào với lửa vừa. Nêm một tẹo nước mắm, hạt nêm cho vừa ăn. Đảo nhanh tay khoảng 2 phút thì tắt bếp. Thêm hành lá, rau mùi và một tẹo tiêu.

Vui thích

Mực trộn sa tế rán giòn, hành tây giòn giòn, ớt chuông vẫn giữ được độ giòn nhưng mà ko bị hăng, cay cay của sa tế.

Cách làm mực xào sa tế ngon cực đơn giản tại nhà - 10

Mực xào sa tế cay cay

Cách làm mực rán sa tế này ăn với cơm trắng rất quyến rũ và đưa cơm.

Nguồn: hoigi.info/cach-lam-muc-xao-sa-te-ngon-cuc-don-gian-tai-nha-d… Nguồn: hoigi.info/cach-lam-muc-xao-sa-te- ngon-cuc-don-gian-tai-nha-d254385.html

Nóng: Cách nướng khoai lang bằng lò nướng ở nhiệt độ và thời kì thích hợp

#Cách #Làm #Mực #Xào #Tế

[rule_3_plain]

#Cách #Làm #Mực #Xào #Tế

[rule_1_plain]

#Cách #Làm #Mực #Xào #Tế

[rule_2_plain]

#Cách #Làm #Mực #Xào #Tế

[rule_2_plain]

#Cách #Làm #Mực #Xào #Tế

[rule_3_plain]

#Cách #Làm #Mực #Xào #Tế

[rule_1_plain]

Nguồn: besttaichinh.com

#Cách #Làm #Mực #Xào #Tế

Best Tài Chính
Best Tài Chínhhttp://besttaichinh.com
Là người sáng lập Website BestTaiChinh.Com - Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tài chính ngân hàng, Bitcoin, chứng khoáng ... sẽ sử dụng các kiến thức được tổng hợp và đúc kết để cung cấp đến các bạn những thông tin chính xác, tư vấn hỗ trợ xử lý các dịch vụ tài chính, ngân hàng, bảo hiểm, đầu tư hiệu quả nhất!

Similar Articles

Comments

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Advertisment

Phổ biến nhất