Cách Làm Khô Gà Lá Chanh

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Cách Làm Khô Gà Lá Chanh phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài viết hay khác tại đây => Tin Tức

Đối với những tín đồ ăn vặt thì khô gà lá chanh chắc hẳn đã rất thân thuộc và ko thể thiếu trong các buổi tụ họp. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm đang khiến nhiều người lo lắng, may nhưng mà cách làm khô gà lá chanh thơm ngon lại hết sức dễ làm. Vì vậy, bạn hãy thử trổ tài nấu nướng của mình bằng cách làm món ăn này theo hướng dẫn như trong bài viết dưới đây nhé.

1. Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh

Khô gà lá chanh có thể làm bằng lò nướng hoặc dùng chảo chống dính, mỗi cách làm đều có ưu điểm riêng nhưng làm bằng lò sẽ nhanh và tiện hơn, khô gà đều hơn, đạt độ khô lý tưởng. . để lưu trữ trong khoảng thời gian dài. Để thực hiện món ngon này, mời các bạn tuân theo các bước dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm khô gà lá chanh

1.1. Vật liệu cần sẵn sàng để làm khô gà lá chanh

Để làm khô gà hấp sả tại nhà, bạn cần sẵn sàng những vật liệu tươi sạch như sau:

  • Gà sạch nuôi thả vườn: 500g
  • Lá chanh tươi: 50g
  • Tỏi băm, hành tím, sả tươi, ớt tươi
  • Sa tế, nước mắm, đường, bột ngũ vị
  • Muối bột, tiêu bột và dầu ăn

Với món khô gà lá chanh, bạn chỉ nên dùng phần thịt để làm thôi, nên chọn phần ức là ngon nhất. Ức gà là bộ phận chứa nhiều thịt nhất trong các bộ phận của con gà nên được nhận định là loại thịt trắng thơm ngon, bồi bổ, đặc thù là chứa nhiều chất đạm nhưng lại rất ít chất to. Vì vậy, món ăn này thường được dùng cho trẻ ăn dặm và có mặt trong khẩu phần ăn của những người muốn giảm cân.

1.2. Cách làm khô gà lá chanh

Nóng: 6 cách muối dưa cải chua nhanh và ngon [Tổng hợp chi tiết]

Trước lúc làm khô gà lá chanh, bạn cần chú ý đeo găng tay, đội mũ để đảm kiểm soát an ninh toàn vệ sinh thực phẩm trong lúc thực hiện.

Bước 1: Sẵn sàng gà

  • Ức gà đem rửa sạch với nước, muốn khử mùi hôi của thịt kỹ hơn có thể bóp thêm với nước muối rồi rửa sạch. Cho gà vào nồi cùng với gừng và hành đã đập dập, đổ nước ngập mặt thịt rồi bắc lên bếp đun sôi.
  • Lúc nồi nước sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, ko vớt thịt ra nhưng mà ngâm gà vào nồi tương tự đậy vung thêm 10 phút.

Bước 2: Băm nhỏ thịt gà

Vớt gà ra rổ, để nguội cho ráo nước rồi mở đầu xé nhỏ thịt gà. Bạn dùng dao cắt lườn gà thành nhiều hình vuông nhỏ hơn, sau đó dùng tay xé thành những sợi nhỏ theo thớ để sau lúc làm khô thịt gà sẽ ngon và có hình dạng sợi đã mắt hơn.

Xem xét, bạn có thể xé thịt gà thành từng miếng nhỏ tùy thích nhưng ko được to quá hoặc nhỏ quá. Nếu to quá thì lâu khô, còn nhỏ quá thì dễ bị khô, giòn và cháy, mất đi độ giòn đặc trưng của gà. Kích thước các thớ thịt gà phải đều nhau để đảm bảo thời kì sấy thích hợp và thịt đồng đều.

Bước 3: Ướp gà với gia vị

  • Thịt gà sau lúc xé nhỏ bạn đem ướp với ½ lượng bột ngũ vị hương, ớt bột đã sẵn sàng và các gia vị gồm: đường, nước mắm, dầu hào, mì chính.
  • Dùng đũa trộn đều để gà thấm đều gia vị và ướp khoảng 30 phút. Trong lúc đợi thịt ngấm, bạn sơ chế các vật liệu khác.

Bước 4: Sẵn sàng các vật liệu khác

  • Tỏi khô bóc vỏ, đập dập băm nhuyễn.
  • Sả rửa sạch, bóc bỏ phần lá già rồi cắt gốc cắt thành từng lát mỏng.
  • Lá chanh rửa sạch sau đó để ráo, sau đó bạn cùng nhau thái thành từng khoanh lớn.
  • Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ.

Bước 5: Màu và nêm gia vị cho gà

  • Đặt chảo lên bếp cùng với khoảng 3 thìa dầu ăn, đun cho dầu sôi thì cho một tẹo bột điều vào chưng cách thủy để lấy phần nhân có màu đỏ thích mắt rồi lọc chết giẫm. Tiếp tới cho tỏi băm và ớt băm vào xào cho thơm rồi cho ½ lượng bột ngũ vị hương và ớt bột Hàn Quốc vào xào trong vài phút.
  • Lúc hỗn hợp đã chuyển sang màu đẹp thì trút toàn thể thịt gà, sả, lá chanh vào khuấy đều. Hạ lửa nhỏ và đảo đều tay trong vòng 5 – 7 phút để gà ngấm đều gia vị.

Xem xét, bạn nên dùng dầu điều và ớt bột Hàn Quốc để giúp khô gà có màu thích mắt thay vì để màu trắng của gà thông thường. Nhiều bạn thắc mắc vì sao khô gà đã làm đúng công thức nhưng mà có lúc có màu vàng nhạt, có lúc vàng đậm, có lúc đỏ… Nguyên nhân là do người nấu sử dụng nhiều bột ớt và dầu màu. sử dụng nhiều hơn hoặc ít hơn.

Bước 6: Làm khô gà

  • Gà sau lúc rán đã săn, có màu đẹp và thấm gia vị thì được đem đi sấy khô trong lò.
  • Bạn dàn đều gà ra khay rồi cho vào lò nướng sấy ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 3-4 phút / lần. Sau mỗi lần sấy, bạn nên dùng đũa đảo đều để gà khô đều. Thực hiện phơi 2-3 lần cho thịt khô hoàn toàn. Thời kì khô nhanh hay chậm phụ thuộc vào kích thước của sợi gà nhưng mà bạn xé, vì vậy hãy cân nhắc để điều chỉnh thời kì khô cho thích hợp.
  • Sau lúc lau khô, bạn lấy khay nướng ra ngoài và để gà nguội hoàn toàn rồi bày ra đĩa, sẵn sàng thêm nửa quả chanh vắt chanh lúc ăn và thưởng thức.

Tham khảo: 35 loại bánh làm từ bột gạo thơm ngon đặm đà hương vị quê hương

Xem xét, bạn nên lau khô gà nhưng vẫn giữ được độ dai và mềm, ko nên làm khô quá vì tương tự gà sẽ bị cứng, mất giòn ăn ko ngon. Nếu ko có lò nướng, bạn có thể làm khô trực tiếp bằng chảo chống dính nhưng sẽ tốn nhiều thời kì và công sức hơn so với làm khô gà bằng lò nướng.

Xem thêm thông tin hay:  Bào Ngư Làm Món Gì Ngon

2. Yêu cầu thành phẩm

  • Món khô gà lá chanh phải có màu vàng nâu thích mắt và mùi thơm nổi trội của thịt gà và lá chanh.
  • Các sợi khô gà có kích thước đều nhau, khô ráo ko bị cứng hay cháy.
  • Lúc ăn, khô gà mềm và dai, vị ngọt tự nhiên của thịt quyện với vị cay của ớt và các loại gia vị khác tạo nên mùi thơm thu hút, càng ăn càng ngon.

3. Về khô gà lá chanh

Khô gà lá chanh hiện đang là món ăn vặt rất ngon và ko còn quá xa lạ với nhiều gia đình hiện nay. Trong những dịp lễ tết, du lịch, hay trong những bữa tiệc hay những buổi họp mặt, việc mọi người cùng nhau ngồi tâm sự tâm tình và nhâm nhi món ăn mới lạ, thơm ngon lạ mắt này luôn là một ý tưởng tuyệt vời. tuyệt vời.

Với vật liệu thịt gà dai ngon, hương vị thu hút liên kết với mùi thơm đặc trưng, ​​món gà đặc thù này như một món ăn vặt khoái khẩu sẽ kích thích mọi vị giác. Màu nâu đỏ của những thớ khô gà đã được tẩm ướp nhiều gia vị cũng rất tự nhiên và màu xanh của lá chanh thái nhỏ hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn vô cùng thu hút.

Trải qua những quá trình chế biến hết sức cầu kỳ, từng thớ thịt gà được chế biến thơm, mềm hòa quyện cùng các loại gia vị tuyệt vời khiến món khô gà lá chanh càng thơm ngon, đặc thù. Thông thường, người ta thường vắt một tẹo nước cốt chanh vào khô gà trước lúc ăn sẽ giúp món ăn thơm ngon và đặm đà hơn. Với những người nào đã từng thưởng thức món ăn này sẽ khó lòng quên được vị cay nồng của ớt, vị ngọt của sợi khô gà liên kết với mùi thơm đặc trưng của lá chanh thái nhỏ tạo nên hương vị khó cưỡng.

Khô gà lá chanh ko chỉ thu hút đối với những tín đồ ăn vặt nhưng mà với bạn, đây cũng là một món nhậu tuyệt vời, liên kết với bia thì quả là ko thể cưỡng lại được. Vì vậy, bạn hãy học cách làm món ăn này để có món ngon cho mọi người thưởng thức nhé. Với những san sớt trên chắc hẳn bạn đã biết cách làm khô gà lá chanh ngon tại nhà. Hi vọng bạn thực hiện thành công món ngon này cho cả nhà thưởng thức.

Đọc thêm: Cách nấu xôi gấc vừa dẻo, vừa ngon, vừa thơm người nào cũng thích


Thông tin thêm

Cách Làm Khô Gà Lá Chanh

Đối với những tín đồ ăn vặt thì khô gà lá chanh chắc hẳn đã rất thân thuộc và ko thể thiếu trong các buổi tụ họp. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm đang khiến nhiều người lo lắng, may nhưng mà cách làm khô gà lá chanh thơm ngon lại hết sức dễ làm. Vì vậy, bạn hãy thử trổ tài nấu nướng của mình bằng cách làm món ăn này theo hướng dẫn như trong bài viết dưới đây nhé.

1. Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh

Khô gà lá chanh có thể làm bằng lò nướng hoặc dùng chảo chống dính, mỗi cách làm đều có ưu điểm riêng nhưng làm bằng lò sẽ nhanh và tiện hơn, khô gà đều hơn, đạt độ khô lý tưởng. . để lưu trữ trong khoảng thời gian dài. Để thực hiện món ngon này, mời các bạn tuân theo các bước dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm khô gà lá chanh

1.1. Vật liệu cần sẵn sàng để làm khô gà lá chanh

Để làm khô gà hấp sả tại nhà, bạn cần sẵn sàng những vật liệu tươi sạch như sau:

  • Gà sạch nuôi thả vườn: 500g
  • Lá chanh tươi: 50g
  • Tỏi băm, hành tím, sả tươi, ớt tươi
  • Sa tế, nước mắm, đường, bột ngũ vị
  • Muối bột, tiêu bột và dầu ăn

Với món khô gà lá chanh, bạn chỉ nên dùng phần thịt để làm thôi, nên chọn phần ức là ngon nhất. Ức gà là bộ phận chứa nhiều thịt nhất trong các bộ phận của con gà nên được nhận định là loại thịt trắng thơm ngon, bồi bổ, đặc thù là chứa nhiều chất đạm nhưng lại rất ít chất to. Vì vậy, món ăn này thường được dùng cho trẻ ăn dặm và có mặt trong khẩu phần ăn của những người muốn giảm cân.

1.2. Cách làm khô gà lá chanh

Nóng: 6 cách muối dưa cải chua nhanh và ngon [Tổng hợp chi tiết]

Trước lúc làm khô gà lá chanh, bạn cần chú ý đeo găng tay, đội mũ để đảm kiểm soát an ninh toàn vệ sinh thực phẩm trong lúc thực hiện.

Bước 1: Sẵn sàng gà

  • Ức gà đem rửa sạch với nước, muốn khử mùi hôi của thịt kỹ hơn có thể bóp thêm với nước muối rồi rửa sạch. Cho gà vào nồi cùng với gừng và hành đã đập dập, đổ nước ngập mặt thịt rồi bắc lên bếp đun sôi.
  • Lúc nồi nước sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, ko vớt thịt ra nhưng mà ngâm gà vào nồi tương tự đậy vung thêm 10 phút.

Bước 2: Băm nhỏ thịt gà

Vớt gà ra rổ, để nguội cho ráo nước rồi mở đầu xé nhỏ thịt gà. Bạn dùng dao cắt lườn gà thành nhiều hình vuông nhỏ hơn, sau đó dùng tay xé thành những sợi nhỏ theo thớ để sau lúc làm khô thịt gà sẽ ngon và có hình dạng sợi đã mắt hơn.

Xem xét, bạn có thể xé thịt gà thành từng miếng nhỏ tùy thích nhưng ko được to quá hoặc nhỏ quá. Nếu to quá thì lâu khô, còn nhỏ quá thì dễ bị khô, giòn và cháy, mất đi độ giòn đặc trưng của gà. Kích thước các thớ thịt gà phải đều nhau để đảm bảo thời kì sấy thích hợp và thịt đồng đều.

Bước 3: Ướp gà với gia vị

  • Thịt gà sau lúc xé nhỏ bạn đem ướp với ½ lượng bột ngũ vị hương, ớt bột đã sẵn sàng và các gia vị gồm: đường, nước mắm, dầu hào, mì chính.
  • Dùng đũa trộn đều để gà thấm đều gia vị và ướp khoảng 30 phút. Trong lúc đợi thịt ngấm, bạn sơ chế các vật liệu khác.

Bước 4: Sẵn sàng các vật liệu khác

  • Tỏi khô bóc vỏ, đập dập băm nhuyễn.
  • Sả rửa sạch, bóc bỏ phần lá già rồi cắt gốc cắt thành từng lát mỏng.
  • Lá chanh rửa sạch sau đó để ráo, sau đó bạn cùng nhau thái thành từng khoanh lớn.
  • Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ.

Bước 5: Màu và nêm gia vị cho gà

  • Đặt chảo lên bếp cùng với khoảng 3 thìa dầu ăn, đun cho dầu sôi thì cho một tẹo bột điều vào chưng cách thủy để lấy phần nhân có màu đỏ thích mắt rồi lọc chết giẫm. Tiếp tới cho tỏi băm và ớt băm vào xào cho thơm rồi cho ½ lượng bột ngũ vị hương và ớt bột Hàn Quốc vào xào trong vài phút.
  • Lúc hỗn hợp đã chuyển sang màu đẹp thì trút toàn thể thịt gà, sả, lá chanh vào khuấy đều. Hạ lửa nhỏ và đảo đều tay trong vòng 5 - 7 phút để gà ngấm đều gia vị.

Xem xét, bạn nên dùng dầu điều và ớt bột Hàn Quốc để giúp khô gà có màu thích mắt thay vì để màu trắng của gà thông thường. Nhiều bạn thắc mắc vì sao khô gà đã làm đúng công thức nhưng mà có lúc có màu vàng nhạt, có lúc vàng đậm, có lúc đỏ… Nguyên nhân là do người nấu sử dụng nhiều bột ớt và dầu màu. sử dụng nhiều hơn hoặc ít hơn.

Bước 6: Làm khô gà

  • Gà sau lúc rán đã săn, có màu đẹp và thấm gia vị thì được đem đi sấy khô trong lò.
  • Bạn dàn đều gà ra khay rồi cho vào lò nướng sấy ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 3-4 phút / lần. Sau mỗi lần sấy, bạn nên dùng đũa đảo đều để gà khô đều. Thực hiện phơi 2-3 lần cho thịt khô hoàn toàn. Thời kì khô nhanh hay chậm phụ thuộc vào kích thước của sợi gà nhưng mà bạn xé, vì vậy hãy cân nhắc để điều chỉnh thời kì khô cho thích hợp.
  • Sau lúc lau khô, bạn lấy khay nướng ra ngoài và để gà nguội hoàn toàn rồi bày ra đĩa, sẵn sàng thêm nửa quả chanh vắt chanh lúc ăn và thưởng thức.

Tham khảo: 35 loại bánh làm từ bột gạo thơm ngon đặm đà hương vị quê hương

Xem xét, bạn nên lau khô gà nhưng vẫn giữ được độ dai và mềm, ko nên làm khô quá vì tương tự gà sẽ bị cứng, mất giòn ăn ko ngon. Nếu ko có lò nướng, bạn có thể làm khô trực tiếp bằng chảo chống dính nhưng sẽ tốn nhiều thời kì và công sức hơn so với làm khô gà bằng lò nướng.

2. Yêu cầu thành phẩm

  • Món khô gà lá chanh phải có màu vàng nâu thích mắt và mùi thơm nổi trội của thịt gà và lá chanh.
  • Các sợi khô gà có kích thước đều nhau, khô ráo ko bị cứng hay cháy.
  • Lúc ăn, khô gà mềm và dai, vị ngọt tự nhiên của thịt quyện với vị cay của ớt và các loại gia vị khác tạo nên mùi thơm thu hút, càng ăn càng ngon.

3. Về khô gà lá chanh

Khô gà lá chanh hiện đang là món ăn vặt rất ngon và ko còn quá xa lạ với nhiều gia đình hiện nay. Trong những dịp lễ tết, du lịch, hay trong những bữa tiệc hay những buổi họp mặt, việc mọi người cùng nhau ngồi tâm sự tâm tình và nhâm nhi món ăn mới lạ, thơm ngon lạ mắt này luôn là một ý tưởng tuyệt vời. tuyệt vời.

Với vật liệu thịt gà dai ngon, hương vị thu hút liên kết với mùi thơm đặc trưng, ​​món gà đặc thù này như một món ăn vặt khoái khẩu sẽ kích thích mọi vị giác. Màu nâu đỏ của những thớ khô gà đã được tẩm ướp nhiều gia vị cũng rất tự nhiên và màu xanh của lá chanh thái nhỏ hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn vô cùng thu hút.

Trải qua những quá trình chế biến hết sức cầu kỳ, từng thớ thịt gà được chế biến thơm, mềm hòa quyện cùng các loại gia vị tuyệt vời khiến món khô gà lá chanh càng thơm ngon, đặc thù. Thông thường, người ta thường vắt một tẹo nước cốt chanh vào khô gà trước lúc ăn sẽ giúp món ăn thơm ngon và đặm đà hơn. Với những người nào đã từng thưởng thức món ăn này sẽ khó lòng quên được vị cay nồng của ớt, vị ngọt của sợi khô gà liên kết với mùi thơm đặc trưng của lá chanh thái nhỏ tạo nên hương vị khó cưỡng.

Khô gà lá chanh ko chỉ thu hút đối với những tín đồ ăn vặt nhưng mà với bạn, đây cũng là một món nhậu tuyệt vời, liên kết với bia thì quả là ko thể cưỡng lại được. Vì vậy, bạn hãy học cách làm món ăn này để có món ngon cho mọi người thưởng thức nhé. Với những san sớt trên chắc hẳn bạn đã biết cách làm khô gà lá chanh ngon tại nhà. Hi vọng bạn thực hiện thành công món ngon này cho cả nhà thưởng thức.

Đọc thêm: Cách nấu xôi gấc vừa dẻo, vừa ngon, vừa thơm người nào cũng thích


Đối với những tín đồ ăn vặt thì khô gà lá chanh chắc hẳn đã rất thân thuộc và ko thể thiếu trong các buổi tụ họp. Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm đang khiến nhiều người lo lắng, may nhưng mà cách làm khô gà lá chanh thơm ngon lại hết sức dễ làm. Vì vậy, bạn hãy thử trổ tài nấu nướng của mình bằng cách làm món ăn này theo hướng dẫn như trong bài viết dưới đây nhé.

1. Hướng dẫn cách làm khô gà lá chanh

Khô gà lá chanh có thể làm bằng lò nướng hoặc dùng chảo chống dính, mỗi cách làm đều có ưu điểm riêng nhưng làm bằng lò sẽ nhanh và tiện hơn, khô gà đều hơn, đạt độ khô lý tưởng. . để lưu trữ trong khoảng thời gian dài. Để thực hiện món ngon này, mời các bạn tuân theo các bước dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm khô gà lá chanh

1.1. Vật liệu cần sẵn sàng để làm khô gà lá chanh

Để làm khô gà hấp sả tại nhà, bạn cần sẵn sàng những vật liệu tươi sạch như sau:

  • Gà sạch nuôi thả vườn: 500g
  • Lá chanh tươi: 50g
  • Tỏi băm, hành tím, sả tươi, ớt tươi
  • Sa tế, nước mắm, đường, bột ngũ vị
  • Muối bột, tiêu bột và dầu ăn

Với món khô gà lá chanh, bạn chỉ nên dùng phần thịt để làm thôi, nên chọn phần ức là ngon nhất. Ức gà là bộ phận chứa nhiều thịt nhất trong các bộ phận của con gà nên được nhận định là loại thịt trắng thơm ngon, bồi bổ, đặc thù là chứa nhiều chất đạm nhưng lại rất ít chất to. Vì vậy, món ăn này thường được dùng cho trẻ ăn dặm và có mặt trong khẩu phần ăn của những người muốn giảm cân.

1.2. Cách làm khô gà lá chanh

Nóng: 6 cách muối dưa cải chua nhanh và ngon [Tổng hợp chi tiết]

Trước lúc làm khô gà lá chanh, bạn cần chú ý đeo găng tay, đội mũ để đảm kiểm soát an ninh toàn vệ sinh thực phẩm trong lúc thực hiện.

Bước 1: Sẵn sàng gà

  • Ức gà đem rửa sạch với nước, muốn khử mùi hôi của thịt kỹ hơn có thể bóp thêm với nước muối rồi rửa sạch. Cho gà vào nồi cùng với gừng và hành đã đập dập, đổ nước ngập mặt thịt rồi bắc lên bếp đun sôi.
  • Lúc nồi nước sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, ko vớt thịt ra nhưng mà ngâm gà vào nồi tương tự đậy vung thêm 10 phút.

Bước 2: Băm nhỏ thịt gà

Vớt gà ra rổ, để nguội cho ráo nước rồi mở đầu xé nhỏ thịt gà. Bạn dùng dao cắt lườn gà thành nhiều hình vuông nhỏ hơn, sau đó dùng tay xé thành những sợi nhỏ theo thớ để sau lúc làm khô thịt gà sẽ ngon và có hình dạng sợi đã mắt hơn.

Xem xét, bạn có thể xé thịt gà thành từng miếng nhỏ tùy thích nhưng ko được to quá hoặc nhỏ quá. Nếu to quá thì lâu khô, còn nhỏ quá thì dễ bị khô, giòn và cháy, mất đi độ giòn đặc trưng của gà. Kích thước các thớ thịt gà phải đều nhau để đảm bảo thời kì sấy thích hợp và thịt đồng đều.

Bước 3: Ướp gà với gia vị

  • Thịt gà sau lúc xé nhỏ bạn đem ướp với ½ lượng bột ngũ vị hương, ớt bột đã sẵn sàng và các gia vị gồm: đường, nước mắm, dầu hào, mì chính.
  • Dùng đũa trộn đều để gà thấm đều gia vị và ướp khoảng 30 phút. Trong lúc đợi thịt ngấm, bạn sơ chế các vật liệu khác.

Bước 4: Sẵn sàng các vật liệu khác

  • Tỏi khô bóc vỏ, đập dập băm nhuyễn.
  • Sả rửa sạch, bóc bỏ phần lá già rồi cắt gốc cắt thành từng lát mỏng.
  • Lá chanh rửa sạch sau đó để ráo, sau đó bạn cùng nhau thái thành từng khoanh lớn.
  • Ớt sừng rửa sạch, bỏ hạt và thái nhỏ.

Bước 5: Màu và nêm gia vị cho gà

  • Đặt chảo lên bếp cùng với khoảng 3 thìa dầu ăn, đun cho dầu sôi thì cho một tẹo bột điều vào chưng cách thủy để lấy phần nhân có màu đỏ thích mắt rồi lọc chết giẫm. Tiếp tới cho tỏi băm và ớt băm vào xào cho thơm rồi cho ½ lượng bột ngũ vị hương và ớt bột Hàn Quốc vào xào trong vài phút.
  • Lúc hỗn hợp đã chuyển sang màu đẹp thì trút toàn thể thịt gà, sả, lá chanh vào khuấy đều. Hạ lửa nhỏ và đảo đều tay trong vòng 5 – 7 phút để gà ngấm đều gia vị.

Xem xét, bạn nên dùng dầu điều và ớt bột Hàn Quốc để giúp khô gà có màu thích mắt thay vì để màu trắng của gà thông thường. Nhiều bạn thắc mắc vì sao khô gà đã làm đúng công thức nhưng mà có lúc có màu vàng nhạt, có lúc vàng đậm, có lúc đỏ… Nguyên nhân là do người nấu sử dụng nhiều bột ớt và dầu màu. sử dụng nhiều hơn hoặc ít hơn.

Bước 6: Làm khô gà

  • Gà sau lúc rán đã săn, có màu đẹp và thấm gia vị thì được đem đi sấy khô trong lò.
  • Bạn dàn đều gà ra khay rồi cho vào lò nướng sấy ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 3-4 phút / lần. Sau mỗi lần sấy, bạn nên dùng đũa đảo đều để gà khô đều. Thực hiện phơi 2-3 lần cho thịt khô hoàn toàn. Thời kì khô nhanh hay chậm phụ thuộc vào kích thước của sợi gà nhưng mà bạn xé, vì vậy hãy cân nhắc để điều chỉnh thời kì khô cho thích hợp.
  • Sau lúc lau khô, bạn lấy khay nướng ra ngoài và để gà nguội hoàn toàn rồi bày ra đĩa, sẵn sàng thêm nửa quả chanh vắt chanh lúc ăn và thưởng thức.

Tham khảo: 35 loại bánh làm từ bột gạo thơm ngon đặm đà hương vị quê hương

Xem xét, bạn nên lau khô gà nhưng vẫn giữ được độ dai và mềm, ko nên làm khô quá vì tương tự gà sẽ bị cứng, mất giòn ăn ko ngon. Nếu ko có lò nướng, bạn có thể làm khô trực tiếp bằng chảo chống dính nhưng sẽ tốn nhiều thời kì và công sức hơn so với làm khô gà bằng lò nướng.

2. Yêu cầu thành phẩm

  • Món khô gà lá chanh phải có màu vàng nâu thích mắt và mùi thơm nổi trội của thịt gà và lá chanh.
  • Các sợi khô gà có kích thước đều nhau, khô ráo ko bị cứng hay cháy.
  • Lúc ăn, khô gà mềm và dai, vị ngọt tự nhiên của thịt quyện với vị cay của ớt và các loại gia vị khác tạo nên mùi thơm thu hút, càng ăn càng ngon.

3. Về khô gà lá chanh

Khô gà lá chanh hiện đang là món ăn vặt rất ngon và ko còn quá xa lạ với nhiều gia đình hiện nay. Trong những dịp lễ tết, du lịch, hay trong những bữa tiệc hay những buổi họp mặt, việc mọi người cùng nhau ngồi tâm sự tâm tình và nhâm nhi món ăn mới lạ, thơm ngon lạ mắt này luôn là một ý tưởng tuyệt vời. tuyệt vời.

Với vật liệu thịt gà dai ngon, hương vị thu hút liên kết với mùi thơm đặc trưng, ​​món gà đặc thù này như một món ăn vặt khoái khẩu sẽ kích thích mọi vị giác. Màu nâu đỏ của những thớ khô gà đã được tẩm ướp nhiều gia vị cũng rất tự nhiên và màu xanh của lá chanh thái nhỏ hòa quyện vào nhau tạo nên một món ăn vô cùng thu hút.

Trải qua những quá trình chế biến hết sức cầu kỳ, từng thớ thịt gà được chế biến thơm, mềm hòa quyện cùng các loại gia vị tuyệt vời khiến món khô gà lá chanh càng thơm ngon, đặc thù. Thông thường, người ta thường vắt một tẹo nước cốt chanh vào khô gà trước lúc ăn sẽ giúp món ăn thơm ngon và đặm đà hơn. Với những người nào đã từng thưởng thức món ăn này sẽ khó lòng quên được vị cay nồng của ớt, vị ngọt của sợi khô gà liên kết với mùi thơm đặc trưng của lá chanh thái nhỏ tạo nên hương vị khó cưỡng.

Khô gà lá chanh ko chỉ thu hút đối với những tín đồ ăn vặt nhưng mà với bạn, đây cũng là một món nhậu tuyệt vời, liên kết với bia thì quả là ko thể cưỡng lại được. Vì vậy, bạn hãy học cách làm món ăn này để có món ngon cho mọi người thưởng thức nhé. Với những san sớt trên chắc hẳn bạn đã biết cách làm khô gà lá chanh ngon tại nhà. Hi vọng bạn thực hiện thành công món ngon này cho cả nhà thưởng thức.

Đọc thêm: Cách nấu xôi gấc vừa dẻo, vừa ngon, vừa thơm người nào cũng thích

#Cách #Làm #Khô #Gà #Lá #Chanh

[rule_3_plain]

#Cách #Làm #Khô #Gà #Lá #Chanh

[rule_1_plain]

#Cách #Làm #Khô #Gà #Lá #Chanh

[rule_2_plain]

#Cách #Làm #Khô #Gà #Lá #Chanh

[rule_2_plain]

#Cách #Làm #Khô #Gà #Lá #Chanh

[rule_3_plain]

#Cách #Làm #Khô #Gà #Lá #Chanh

[rule_1_plain]

Nguồn: besttaichinh.com

#Cách #Làm #Khô #Gà #Lá #Chanh

Best Tài Chính
Best Tài Chínhhttp://besttaichinh.com
Là người sáng lập Website BestTaiChinh.Com - Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tài chính ngân hàng, Bitcoin, chứng khoáng ... sẽ sử dụng các kiến thức được tổng hợp và đúc kết để cung cấp đến các bạn những thông tin chính xác, tư vấn hỗ trợ xử lý các dịch vụ tài chính, ngân hàng, bảo hiểm, đầu tư hiệu quả nhất!

Similar Articles

Comments

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

Advertisment

Phổ biến nhất