5 Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Ngon đơn Giản Tại Nhà

By Best Tài Chính

Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => 5 Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Ngon đơn Giản Tại Nhà phải ko? Nếu đúng tương tự thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Xem thêm các bài viết hay khác tại đây => Tin Tức

Khô gà lá chanh là món ăn được nhiều người thích thú và thường xuất hiện trong các bữa tiệc hay trên bàn nhậu. Khô gà lá chanh được làm với vật liệu chính là ức gà và chỉ cần tẩm ướp, sấy khô là đã có một món ăn an toàn và sạch sẽ. Bếp Eva giới thiệu cách làm khô gà lá chanh đơn giản nhất, ngay cả những bạn ko có lò nướng cũng có thể làm tại nhà.

Vật liệu làm khô gà:

Gia vị gà:

Bạn đang xem: Khô Gà Lá Chanh

– 450g ức gà rút xương

– 2 lát gừng tươi

– 3 củ hành khô

Gia vị gà:

– 3 củ sả

– 1 củ tỏi

– 3 củ hành khô

– Một tí là chanh

– 1 thìa đường nâu

– 1 thìa nước mắm

– muỗng canh ớt bột (thay đổi theo khẩu vị)

– 15 lá chanh, ớt tươi

– 1 thìa cà phê ngũ vị hương.

– 3 thìa dầu ăn.

Xem xét: Khô gà lá chanh nên làm bằng ức gà công nghiệp sẽ dễ làm hơn, nhiều thịt hơn và cũng có độ mềm, dai đạt yêu cầu.

Vật liệu làm khô gà lá chanh ngon

Bước 1: Ức gà luộc xé nhỏ:

– Sau lúc rửa sạch gà với nước và gừng, bạn cho gà vào nồi, đổ nước lạnh xâm xấp mặt gà. Tiếp theo cho gừng, hành khô, chút muối vào.

– Lúc gà sôi, giảm nhỏ lửa. Hớt bọt và đun sôi cho tới lúc thịt gà chín. Thịt gà ko được mềm quá, lúc xào gà dễ bị nát.

– Luộc ức gà khoảng 15 – 20 phút tới lúc chín thì tắt bếp để ngâm khoảng 5 – 10 phút cho tới lúc chín mềm. Sau đó vớt gà ra cho vào tô nước đá lạnh ngâm 10 phút cho gà săn lại. (Đây là phương pháp giúp sợi khô gà dai và ngon hơn).

Ức gà luộc chín rồi cho vào tô nước đá lạnh để thịt săn lại lúc khô gà sẽ dai hơn.

Vớt gà ra, chặt miếng vừa ăn. Ko nên xé nhỏ gà quá lúc làm khô gà.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 4

Xé miếng ức gà vừa phải, ko quá nhỏ.

Bước 2: Thịt gà xé nhỏ ướp sả, chanh, ớt.

– Tỏi, sả, hành khô, lá chanh băm nhuyễn trộn đều với thịt gà xé. Thêm 1 thìa đường nâu, 1 thìa nước mắm, ½ thìa ớt bột, 1 thìa ngũ vị hương. Trộn đều để gà ướt trong 30 phút.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 5

Ướp gà với chanh, ớt, sả trước lúc xào

Xem xét: Món gà xé phay thành phẩm thường có vị mặn hơn tầm thường. Vì vậy, gia vị nên nhạt hơn một tẹo lúc ướp gà.

Bước 3: Xào gà

– Phi thơm tỏi với 3 thìa súp dầu ăn, cho gà vào ướp với một tẹo nước luộc gà, thêm gia vị tùy theo thị hiếu rồi khởi đầu xào.

– Đảo đều gà cho ngấm gia vị, đều màu và ko bị cháy. Lúc nước cạn bớt, cho sả, ớt, lá chanh vào đảo đều tới lúc thịt gà săn lại. Khởi đầu thứ tự làm khô gà với các cách làm không giống nhau sau đây.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 6

Xào gà trên chảo trước lúc sấy với nhiều cách không giống nhau tùy theo điều kiện dụng cụ của mỗi gia đình.

Bước 4: Cách làm khô gà lá chanh

1. Cách làm khô gà lá chanh bằng chảo

Tham khảo: Ăn chôm chôm có lợi gì?

– Xào gà đã săn, cạn nước thì cho sả, lá chanh, ớt băm vào đảo đều. Đảo gà cho tới lúc gà và lá chanh khô lại và có độ giòn như mong muốn.

Cách làm khô gà lá chanh bằng chảo đơn giản, dễ làm, thịt gà dai, thớ thịt và hoàn toàn kiểm soát được độ khô của gà theo thị hiếu của bạn.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 7

Dùng chảo lau khô gà, chú ý đảo đều tay để gà ko bị cháy.

2. Làm khô gà lá chanh bằng lò vi sóng như thế nào?

– Sẵn sàng khay nướng của lò vi sóng. Dùng giấy bạc đậy khay lại. Sau đó đổ khô gà ra khay, dùng đũa trộn đều ớt và lá chanh rồi rải đều lên khay. Bật cơ chế nướng ở nhiệt độ 150 độ C. Sau 10 phút, bạn có thể lấy ra để rà soát, độ khô của gà tùy theo thị hiếu của mỗi người. Nếu muốn khô hẳn, giòn có thể sấy thêm 1, 2 lần nữa. Gà sau lúc khô có thể bảo quản trong tủ lạnh.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 8

Làm khô gà bằng lò vi sóng nhanh chóng và tiện lợi

3. Cách làm khô gà lá chanh bằng lò nướng

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 9

– Trải giấy bạc lên khay lò. Làm nóng lò ở 200 độ trong vòng 5 phút. Sau đó dàn đều hỗn hợp gà lên khay, nướng ở nhiệt độ 150-200 độ trong vòng 15 phút. Theo dõi thấy gà khô hẳn, có màu vàng thích mắt, lá chanh giòn là hoàn thành.

4. Cách làm khô gà lá chanh ko cần lò nướng

– Quét một lớp dầu ăn vào nồi cơm điện. Gà sau lúc rán xong rải đều vào nồi. Sau đó nhấn nút “cook” (nấu). Sau lúc nồi cơm điện chuyển sang bước “warm”, bạn đợi khoảng 5 phút, nhấn nút “cook” một lần nữa để gà khô.

– Nên canh thời kì để bấm nút giữ nhiệt lúc sấy gà. Để gà khô hoàn toàn, nhấn nút “cook” – trong nồi cơm điện khoảng 8 lần, sấy trong 40 phút.

Cách làm khô gà bằng nồi cơm điện rất tiện lợi nhưng mà thời kì làm khô lâu hơn so với làm khô bằng chảo hay lò nướng.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 10

Khô gà lá chanh nấu bằng nồi cơm điện cũng rất giòn và ngon

5. Cách làm khô gà lá chanh bằng nồi rán ko khí

– Chia gà thành từng mẻ để sấy trong nồi rán ko khí. Trải 1 lượt gà vào nồi rán, chỉnh nhiệt 100 độ trong 20 phút, sau đó tiếp tục sấy lần 2 ở 100 độ trong 30 phút.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 11

Lúc làm khô gà lá chanh trong nồi rán ko dầu, chú ý tráng mỏng, ko dày quá, gà khó khô.

Khô gà lá chanh trong nồi rán ko dầu có màu vàng bóng, lúc ăn cảm thu được độ giòn, dai, dẻo của gà đã được tẩm đủ gia vị.

Mẹo làm khô gà lá chanh thành công

– Ko luộc gà quá kỹ và xé gà quá nhỏ, lúc xào sẽ khiến gà bị nát, vụn.

Đảo đều hỗn hợp lúc xào gà trên chảo để gà ngấm đều gia vị và màu sắc.

Để làm khô gà lá chanh thì lúc làm phải lọc bỏ hoàn toàn phần mỡ gà.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 12

Lúc ăn chấm cùng chút chanh là bạn sẽ có món khô gà lôi cuốn.

MỘT SỐ CÁCH LÀM KHÔ GÀ KHÁC

Ngoài cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà, bạn có thể làm thêm các món khô gà lôi cuốn khác.

Xem thêm thông tin hay:  Bảng Giá Cước Taxi Mai Linh 2020

1. Cách làm khô gà bơ tỏi

Vật liệu làm khô gà bơ tỏi

– 600g thịt ức gà

– 1 củ hành tím

– 1 nhánh gừng

– 1 củ tỏi

– Gia vị: Đường, ớt bột, nước mắm, dầu điều, ngũ vị hương, tiêu, bơ.

Cách làm khô gà bơ tỏi ngon

Bước 1: Luộc gà

– Lườn gà rửa sạch. Cho vào nồi cùng với 1 nhánh gừng đập dập, 1 củ hành nhỏ rồi đun khoảng 10 – 15 phút cho chín. Sau đó vớt gà ra để nguội.

– Ức gà nguội cắt nhỏ. Ko nên xé nhỏ quá nếu ko gà sẽ bị nát lúc sấy.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 13

Nóng: Ăn hạt sen với táo đỏ vô cùng tẩm bổ, bạn đã biết chưa?

Gà luộc và xé nhỏ

Bước 2: Ướp gà

– Cho gà xé phay vào tô cùng với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê dầu điều, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương và 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều. thậm chí.

– Đun chảy 50g bơ, cho 1 củ tỏi đã bóc vỏ vào khuấy đều. Sau đó cho thịt gà vào trộn đều cho tới lúc bơ thấm đều gia vị, ướp khoảng 1 tiếng.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 14

Gà ướp

Bước 3: Làm khô gà

Làm khô gà có thể vận dụng 5 cách làm khô gà trên.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 15

Có thể làm khô gà bằng chảo hoặc lò nướng / nồi rán ko khí

Hoàn thành và tận hưởng

Khô gà bơ tỏi có mùi thơm của bơ thơm ngon, màu vàng thích mắt, thịt gà giòn ngon, lôi cuốn.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 16

Cách làm khô gà xào tỏi đơn giản nhưng mà ngon

2. Cách làm khô gà non

Vật liệu làm khô gà cho nhỏ

– 400g thịt ức gà

– 1 thìa cà phê tỏi băm

– 2 nhánh sả, 2 lát gừng, 1/2 củ hành tây

– 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm, chút màu điều, chút ngũ vị hương, vài lá chanh.

Cách làm gà ngon cho nhỏ

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

– Rửa sạch gà, để ráo nước.

– Sả bỏ vỏ già, rửa sạch, cắt khúc ngắn, đập dập.

– Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt múi cau.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

– Lá chanh rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Làm gà

– Cho sả và hành tím đập dập cùng chút muối vào nồi nước sôi, cho gà vào luộc chín.

– Gà luộc chín, vớt ra để nguội rồi xé nhỏ.

Bước 3: Ướp gà

– Cho gà đã xé nhỏ vào nồi, thêm đường, nước mắm, tỏi, màu điều, ngũ vị hương, gừng băm nhỏ, lá chanh thái nhỏ và một ít sả băm vào trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước 4: Làm khô gà

– Đổ nước luộc gà vào nồi gà đã ướp nấu với lửa nhỏ cho tới lúc cạn nước. Tắt bếp.

– Đun nóng chảo chống dính (hoặc cho vào lò nướng / nồi rán ko khí) và đảo cho tới lúc gà khô.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 17

Khô gà cho nhỏ cách làm đơn giản, khô gà giòn rất thơm và hợp khẩu vị của nhỏ.

Nguồn: hoigi.info/bep/5-cach-lam-kho-ga-la-lemon-ngon-don-gian-tai-nha-c39a711127.html Nguồn: hoigi.info/bep/5-cach-lam-kho- ngon-chanh-gala-don-gian-tai-nha-c39a711127.html

Xem thêm: Cách nấu trà sữa tại nhà


Thông tin thêm

5 Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Ngon đơn Giản Tại Nhà

Khô gà lá chanh là món ăn được nhiều người thích thú và thường xuất hiện trong các bữa tiệc hay trên bàn nhậu. Khô gà lá chanh được làm với vật liệu chính là ức gà và chỉ cần tẩm ướp, sấy khô là đã có một món ăn an toàn và sạch sẽ. Bếp Eva giới thiệu cách làm khô gà lá chanh đơn giản nhất, ngay cả những bạn ko có lò nướng cũng có thể làm tại nhà.

Vật liệu làm khô gà:

Gia vị gà:

Bạn đang xem: Khô Gà Lá Chanh

- 450g ức gà rút xương

- 2 lát gừng tươi

- 3 củ hành khô

Gia vị gà:

- 3 củ sả

- 1 củ tỏi

- 3 củ hành khô

- Một tí là chanh

- 1 thìa đường nâu

- 1 thìa nước mắm

- muỗng canh ớt bột (thay đổi theo khẩu vị)

- 15 lá chanh, ớt tươi

- 1 thìa cà phê ngũ vị hương.

- 3 thìa dầu ăn.

Xem xét: Khô gà lá chanh nên làm bằng ức gà công nghiệp sẽ dễ làm hơn, nhiều thịt hơn và cũng có độ mềm, dai đạt yêu cầu.

Vật liệu làm khô gà lá chanh ngon

Bước 1: Ức gà luộc xé nhỏ:

- Sau lúc rửa sạch gà với nước và gừng, bạn cho gà vào nồi, đổ nước lạnh xâm xấp mặt gà. Tiếp theo cho gừng, hành khô, chút muối vào.

- Lúc gà sôi, giảm nhỏ lửa. Hớt bọt và đun sôi cho tới lúc thịt gà chín. Thịt gà ko được mềm quá, lúc xào gà dễ bị nát.

- Luộc ức gà khoảng 15 - 20 phút tới lúc chín thì tắt bếp để ngâm khoảng 5 - 10 phút cho tới lúc chín mềm. Sau đó vớt gà ra cho vào tô nước đá lạnh ngâm 10 phút cho gà săn lại. (Đây là phương pháp giúp sợi khô gà dai và ngon hơn).

Ức gà luộc chín rồi cho vào tô nước đá lạnh để thịt săn lại lúc khô gà sẽ dai hơn.

Vớt gà ra, chặt miếng vừa ăn. Ko nên xé nhỏ gà quá lúc làm khô gà.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 4

Xé miếng ức gà vừa phải, ko quá nhỏ.

Bước 2: Thịt gà xé nhỏ ướp sả, chanh, ớt.

- Tỏi, sả, hành khô, lá chanh băm nhuyễn trộn đều với thịt gà xé. Thêm 1 thìa đường nâu, 1 thìa nước mắm, ½ thìa ớt bột, 1 thìa ngũ vị hương. Trộn đều để gà ướt trong 30 phút.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 5

Ướp gà với chanh, ớt, sả trước lúc xào

Xem xét: Món gà xé phay thành phẩm thường có vị mặn hơn tầm thường. Vì vậy, gia vị nên nhạt hơn một tẹo lúc ướp gà.

Bước 3: Xào gà

- Phi thơm tỏi với 3 thìa súp dầu ăn, cho gà vào ướp với một tẹo nước luộc gà, thêm gia vị tùy theo thị hiếu rồi khởi đầu xào.

- Đảo đều gà cho ngấm gia vị, đều màu và ko bị cháy. Lúc nước cạn bớt, cho sả, ớt, lá chanh vào đảo đều tới lúc thịt gà săn lại. Khởi đầu thứ tự làm khô gà với các cách làm không giống nhau sau đây.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 6

Xào gà trên chảo trước lúc sấy với nhiều cách không giống nhau tùy theo điều kiện dụng cụ của mỗi gia đình.

Bước 4: Cách làm khô gà lá chanh

1. Cách làm khô gà lá chanh bằng chảo

Tham khảo: Ăn chôm chôm có lợi gì?

- Xào gà đã săn, cạn nước thì cho sả, lá chanh, ớt băm vào đảo đều. Đảo gà cho tới lúc gà và lá chanh khô lại và có độ giòn như mong muốn.

Cách làm khô gà lá chanh bằng chảo đơn giản, dễ làm, thịt gà dai, thớ thịt và hoàn toàn kiểm soát được độ khô của gà theo thị hiếu của bạn.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 7

Dùng chảo lau khô gà, chú ý đảo đều tay để gà ko bị cháy.

2. Làm khô gà lá chanh bằng lò vi sóng như thế nào?

- Sẵn sàng khay nướng của lò vi sóng. Dùng giấy bạc đậy khay lại. Sau đó đổ khô gà ra khay, dùng đũa trộn đều ớt và lá chanh rồi rải đều lên khay. Bật cơ chế nướng ở nhiệt độ 150 độ C. Sau 10 phút, bạn có thể lấy ra để rà soát, độ khô của gà tùy theo thị hiếu của mỗi người. Nếu muốn khô hẳn, giòn có thể sấy thêm 1, 2 lần nữa. Gà sau lúc khô có thể bảo quản trong tủ lạnh.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 8

Làm khô gà bằng lò vi sóng nhanh chóng và tiện lợi

3. Cách làm khô gà lá chanh bằng lò nướng

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 9

- Trải giấy bạc lên khay lò. Làm nóng lò ở 200 độ trong vòng 5 phút. Sau đó dàn đều hỗn hợp gà lên khay, nướng ở nhiệt độ 150-200 độ trong vòng 15 phút. Theo dõi thấy gà khô hẳn, có màu vàng thích mắt, lá chanh giòn là hoàn thành.

4. Cách làm khô gà lá chanh ko cần lò nướng

- Quét một lớp dầu ăn vào nồi cơm điện. Gà sau lúc rán xong rải đều vào nồi. Sau đó nhấn nút “cook” (nấu). Sau lúc nồi cơm điện chuyển sang bước “warm”, bạn đợi khoảng 5 phút, nhấn nút “cook” một lần nữa để gà khô.

- Nên canh thời kì để bấm nút giữ nhiệt lúc sấy gà. Để gà khô hoàn toàn, nhấn nút "cook" - trong nồi cơm điện khoảng 8 lần, sấy trong 40 phút.

Cách làm khô gà bằng nồi cơm điện rất tiện lợi nhưng mà thời kì làm khô lâu hơn so với làm khô bằng chảo hay lò nướng.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 10

Khô gà lá chanh nấu bằng nồi cơm điện cũng rất giòn và ngon

5. Cách làm khô gà lá chanh bằng nồi rán ko khí

- Chia gà thành từng mẻ để sấy trong nồi rán ko khí. Trải 1 lượt gà vào nồi rán, chỉnh nhiệt 100 độ trong 20 phút, sau đó tiếp tục sấy lần 2 ở 100 độ trong 30 phút.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 11

Lúc làm khô gà lá chanh trong nồi rán ko dầu, chú ý tráng mỏng, ko dày quá, gà khó khô.

Khô gà lá chanh trong nồi rán ko dầu có màu vàng bóng, lúc ăn cảm thu được độ giòn, dai, dẻo của gà đã được tẩm đủ gia vị.

Mẹo làm khô gà lá chanh thành công

- Ko luộc gà quá kỹ và xé gà quá nhỏ, lúc xào sẽ khiến gà bị nát, vụn.

Đảo đều hỗn hợp lúc xào gà trên chảo để gà ngấm đều gia vị và màu sắc.

Để làm khô gà lá chanh thì lúc làm phải lọc bỏ hoàn toàn phần mỡ gà.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 12

Lúc ăn chấm cùng chút chanh là bạn sẽ có món khô gà lôi cuốn.

MỘT SỐ CÁCH LÀM KHÔ GÀ KHÁC

Ngoài cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà, bạn có thể làm thêm các món khô gà lôi cuốn khác.

1. Cách làm khô gà bơ tỏi

Vật liệu làm khô gà bơ tỏi

- 600g thịt ức gà

- 1 củ hành tím

- 1 nhánh gừng

- 1 củ tỏi

- Gia vị: Đường, ớt bột, nước mắm, dầu điều, ngũ vị hương, tiêu, bơ.

Cách làm khô gà bơ tỏi ngon

Bước 1: Luộc gà

- Lườn gà rửa sạch. Cho vào nồi cùng với 1 nhánh gừng đập dập, 1 củ hành nhỏ rồi đun khoảng 10 - 15 phút cho chín. Sau đó vớt gà ra để nguội.

- Ức gà nguội cắt nhỏ. Ko nên xé nhỏ quá nếu ko gà sẽ bị nát lúc sấy.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 13

Nóng: Ăn hạt sen với táo đỏ vô cùng tẩm bổ, bạn đã biết chưa?

Gà luộc và xé nhỏ

Bước 2: Ướp gà

- Cho gà xé phay vào tô cùng với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê dầu điều, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương và 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều. thậm chí.

- Đun chảy 50g bơ, cho 1 củ tỏi đã bóc vỏ vào khuấy đều. Sau đó cho thịt gà vào trộn đều cho tới lúc bơ thấm đều gia vị, ướp khoảng 1 tiếng.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 14

Gà ướp

Bước 3: Làm khô gà

Làm khô gà có thể vận dụng 5 cách làm khô gà trên.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 15

Có thể làm khô gà bằng chảo hoặc lò nướng / nồi rán ko khí

Hoàn thành và tận hưởng

Khô gà bơ tỏi có mùi thơm của bơ thơm ngon, màu vàng thích mắt, thịt gà giòn ngon, lôi cuốn.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 16

Cách làm khô gà xào tỏi đơn giản nhưng mà ngon

2. Cách làm khô gà non

Vật liệu làm khô gà cho nhỏ

- 400g thịt ức gà

- 1 thìa cà phê tỏi băm

- 2 nhánh sả, 2 lát gừng, 1/2 củ hành tây

- 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm, chút màu điều, chút ngũ vị hương, vài lá chanh.

Cách làm gà ngon cho nhỏ

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

- Rửa sạch gà, để ráo nước.

- Sả bỏ vỏ già, rửa sạch, cắt khúc ngắn, đập dập.

- Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt múi cau.

- Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

- Lá chanh rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Làm gà

- Cho sả và hành tím đập dập cùng chút muối vào nồi nước sôi, cho gà vào luộc chín.

- Gà luộc chín, vớt ra để nguội rồi xé nhỏ.

Bước 3: Ướp gà

- Cho gà đã xé nhỏ vào nồi, thêm đường, nước mắm, tỏi, màu điều, ngũ vị hương, gừng băm nhỏ, lá chanh thái nhỏ và một ít sả băm vào trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước 4: Làm khô gà

- Đổ nước luộc gà vào nồi gà đã ướp nấu với lửa nhỏ cho tới lúc cạn nước. Tắt bếp.

- Đun nóng chảo chống dính (hoặc cho vào lò nướng / nồi rán ko khí) và đảo cho tới lúc gà khô.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 17

Khô gà cho nhỏ cách làm đơn giản, khô gà giòn rất thơm và hợp khẩu vị của nhỏ.

Nguồn: hoigi.info/bep/5-cach-lam-kho-ga-la-lemon-ngon-don-gian-tai-nha-c39a711127.html Nguồn: hoigi.info/bep/5-cach-lam-kho- ngon-chanh-gala-don-gian-tai-nha-c39a711127.html

Xem thêm: Cách nấu trà sữa tại nhà


Khô gà lá chanh là món ăn được nhiều người thích thú và thường xuất hiện trong các bữa tiệc hay trên bàn nhậu. Khô gà lá chanh được làm với vật liệu chính là ức gà và chỉ cần tẩm ướp, sấy khô là đã có một món ăn an toàn và sạch sẽ. Bếp Eva giới thiệu cách làm khô gà lá chanh đơn giản nhất, ngay cả những bạn ko có lò nướng cũng có thể làm tại nhà.

Vật liệu làm khô gà:

Gia vị gà:

Bạn đang xem: Khô Gà Lá Chanh

– 450g ức gà rút xương

– 2 lát gừng tươi

– 3 củ hành khô

Gia vị gà:

– 3 củ sả

– 1 củ tỏi

– 3 củ hành khô

– Một tí là chanh

– 1 thìa đường nâu

– 1 thìa nước mắm

– muỗng canh ớt bột (thay đổi theo khẩu vị)

– 15 lá chanh, ớt tươi

– 1 thìa cà phê ngũ vị hương.

– 3 thìa dầu ăn.

Xem xét: Khô gà lá chanh nên làm bằng ức gà công nghiệp sẽ dễ làm hơn, nhiều thịt hơn và cũng có độ mềm, dai đạt yêu cầu.

Vật liệu làm khô gà lá chanh ngon

Bước 1: Ức gà luộc xé nhỏ:

– Sau lúc rửa sạch gà với nước và gừng, bạn cho gà vào nồi, đổ nước lạnh xâm xấp mặt gà. Tiếp theo cho gừng, hành khô, chút muối vào.

– Lúc gà sôi, giảm nhỏ lửa. Hớt bọt và đun sôi cho tới lúc thịt gà chín. Thịt gà ko được mềm quá, lúc xào gà dễ bị nát.

– Luộc ức gà khoảng 15 – 20 phút tới lúc chín thì tắt bếp để ngâm khoảng 5 – 10 phút cho tới lúc chín mềm. Sau đó vớt gà ra cho vào tô nước đá lạnh ngâm 10 phút cho gà săn lại. (Đây là phương pháp giúp sợi khô gà dai và ngon hơn).

Ức gà luộc chín rồi cho vào tô nước đá lạnh để thịt săn lại lúc khô gà sẽ dai hơn.

Vớt gà ra, chặt miếng vừa ăn. Ko nên xé nhỏ gà quá lúc làm khô gà.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 4

Xé miếng ức gà vừa phải, ko quá nhỏ.

Bước 2: Thịt gà xé nhỏ ướp sả, chanh, ớt.

– Tỏi, sả, hành khô, lá chanh băm nhuyễn trộn đều với thịt gà xé. Thêm 1 thìa đường nâu, 1 thìa nước mắm, ½ thìa ớt bột, 1 thìa ngũ vị hương. Trộn đều để gà ướt trong 30 phút.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 5

Ướp gà với chanh, ớt, sả trước lúc xào

Xem xét: Món gà xé phay thành phẩm thường có vị mặn hơn tầm thường. Vì vậy, gia vị nên nhạt hơn một tẹo lúc ướp gà.

Bước 3: Xào gà

– Phi thơm tỏi với 3 thìa súp dầu ăn, cho gà vào ướp với một tẹo nước luộc gà, thêm gia vị tùy theo thị hiếu rồi khởi đầu xào.

– Đảo đều gà cho ngấm gia vị, đều màu và ko bị cháy. Lúc nước cạn bớt, cho sả, ớt, lá chanh vào đảo đều tới lúc thịt gà săn lại. Khởi đầu thứ tự làm khô gà với các cách làm không giống nhau sau đây.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 6

Xào gà trên chảo trước lúc sấy với nhiều cách không giống nhau tùy theo điều kiện dụng cụ của mỗi gia đình.

Bước 4: Cách làm khô gà lá chanh

1. Cách làm khô gà lá chanh bằng chảo

Tham khảo: Ăn chôm chôm có lợi gì?

– Xào gà đã săn, cạn nước thì cho sả, lá chanh, ớt băm vào đảo đều. Đảo gà cho tới lúc gà và lá chanh khô lại và có độ giòn như mong muốn.

Cách làm khô gà lá chanh bằng chảo đơn giản, dễ làm, thịt gà dai, thớ thịt và hoàn toàn kiểm soát được độ khô của gà theo thị hiếu của bạn.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 7

Dùng chảo lau khô gà, chú ý đảo đều tay để gà ko bị cháy.

2. Làm khô gà lá chanh bằng lò vi sóng như thế nào?

– Sẵn sàng khay nướng của lò vi sóng. Dùng giấy bạc đậy khay lại. Sau đó đổ khô gà ra khay, dùng đũa trộn đều ớt và lá chanh rồi rải đều lên khay. Bật cơ chế nướng ở nhiệt độ 150 độ C. Sau 10 phút, bạn có thể lấy ra để rà soát, độ khô của gà tùy theo thị hiếu của mỗi người. Nếu muốn khô hẳn, giòn có thể sấy thêm 1, 2 lần nữa. Gà sau lúc khô có thể bảo quản trong tủ lạnh.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 8

Làm khô gà bằng lò vi sóng nhanh chóng và tiện lợi

3. Cách làm khô gà lá chanh bằng lò nướng

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 9

– Trải giấy bạc lên khay lò. Làm nóng lò ở 200 độ trong vòng 5 phút. Sau đó dàn đều hỗn hợp gà lên khay, nướng ở nhiệt độ 150-200 độ trong vòng 15 phút. Theo dõi thấy gà khô hẳn, có màu vàng thích mắt, lá chanh giòn là hoàn thành.

4. Cách làm khô gà lá chanh ko cần lò nướng

– Quét một lớp dầu ăn vào nồi cơm điện. Gà sau lúc rán xong rải đều vào nồi. Sau đó nhấn nút “cook” (nấu). Sau lúc nồi cơm điện chuyển sang bước “warm”, bạn đợi khoảng 5 phút, nhấn nút “cook” một lần nữa để gà khô.

– Nên canh thời kì để bấm nút giữ nhiệt lúc sấy gà. Để gà khô hoàn toàn, nhấn nút “cook” – trong nồi cơm điện khoảng 8 lần, sấy trong 40 phút.

Cách làm khô gà bằng nồi cơm điện rất tiện lợi nhưng mà thời kì làm khô lâu hơn so với làm khô bằng chảo hay lò nướng.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 10

Khô gà lá chanh nấu bằng nồi cơm điện cũng rất giòn và ngon

5. Cách làm khô gà lá chanh bằng nồi rán ko khí

– Chia gà thành từng mẻ để sấy trong nồi rán ko khí. Trải 1 lượt gà vào nồi rán, chỉnh nhiệt 100 độ trong 20 phút, sau đó tiếp tục sấy lần 2 ở 100 độ trong 30 phút.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 11

Lúc làm khô gà lá chanh trong nồi rán ko dầu, chú ý tráng mỏng, ko dày quá, gà khó khô.

Khô gà lá chanh trong nồi rán ko dầu có màu vàng bóng, lúc ăn cảm thu được độ giòn, dai, dẻo của gà đã được tẩm đủ gia vị.

Mẹo làm khô gà lá chanh thành công

– Ko luộc gà quá kỹ và xé gà quá nhỏ, lúc xào sẽ khiến gà bị nát, vụn.

Đảo đều hỗn hợp lúc xào gà trên chảo để gà ngấm đều gia vị và màu sắc.

Để làm khô gà lá chanh thì lúc làm phải lọc bỏ hoàn toàn phần mỡ gà.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 12

Lúc ăn chấm cùng chút chanh là bạn sẽ có món khô gà lôi cuốn.

MỘT SỐ CÁCH LÀM KHÔ GÀ KHÁC

Ngoài cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà, bạn có thể làm thêm các món khô gà lôi cuốn khác.

1. Cách làm khô gà bơ tỏi

Vật liệu làm khô gà bơ tỏi

– 600g thịt ức gà

– 1 củ hành tím

– 1 nhánh gừng

– 1 củ tỏi

– Gia vị: Đường, ớt bột, nước mắm, dầu điều, ngũ vị hương, tiêu, bơ.

Cách làm khô gà bơ tỏi ngon

Bước 1: Luộc gà

– Lườn gà rửa sạch. Cho vào nồi cùng với 1 nhánh gừng đập dập, 1 củ hành nhỏ rồi đun khoảng 10 – 15 phút cho chín. Sau đó vớt gà ra để nguội.

– Ức gà nguội cắt nhỏ. Ko nên xé nhỏ quá nếu ko gà sẽ bị nát lúc sấy.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 13

Nóng: Ăn hạt sen với táo đỏ vô cùng tẩm bổ, bạn đã biết chưa?

Gà luộc và xé nhỏ

Bước 2: Ướp gà

– Cho gà xé phay vào tô cùng với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê dầu điều, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương và 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều. thậm chí.

– Đun chảy 50g bơ, cho 1 củ tỏi đã bóc vỏ vào khuấy đều. Sau đó cho thịt gà vào trộn đều cho tới lúc bơ thấm đều gia vị, ướp khoảng 1 tiếng.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 14

Gà ướp

Bước 3: Làm khô gà

Làm khô gà có thể vận dụng 5 cách làm khô gà trên.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 15

Có thể làm khô gà bằng chảo hoặc lò nướng / nồi rán ko khí

Hoàn thành và tận hưởng

Khô gà bơ tỏi có mùi thơm của bơ thơm ngon, màu vàng thích mắt, thịt gà giòn ngon, lôi cuốn.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 16

Cách làm khô gà xào tỏi đơn giản nhưng mà ngon

2. Cách làm khô gà non

Vật liệu làm khô gà cho nhỏ

– 400g thịt ức gà

– 1 thìa cà phê tỏi băm

– 2 nhánh sả, 2 lát gừng, 1/2 củ hành tây

– 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm, chút màu điều, chút ngũ vị hương, vài lá chanh.

Cách làm gà ngon cho nhỏ

Bước 1: Sẵn sàng vật liệu

– Rửa sạch gà, để ráo nước.

– Sả bỏ vỏ già, rửa sạch, cắt khúc ngắn, đập dập.

– Bóc vỏ hành tây, rửa sạch, cắt múi cau.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

– Lá chanh rửa sạch, cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Làm gà

– Cho sả và hành tím đập dập cùng chút muối vào nồi nước sôi, cho gà vào luộc chín.

– Gà luộc chín, vớt ra để nguội rồi xé nhỏ.

Bước 3: Ướp gà

– Cho gà đã xé nhỏ vào nồi, thêm đường, nước mắm, tỏi, màu điều, ngũ vị hương, gừng băm nhỏ, lá chanh thái nhỏ và một ít sả băm vào trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước 4: Làm khô gà

– Đổ nước luộc gà vào nồi gà đã ướp nấu với lửa nhỏ cho tới lúc cạn nước. Tắt bếp.

– Đun nóng chảo chống dính (hoặc cho vào lò nướng / nồi rán ko khí) và đảo cho tới lúc gà khô.

5 Cách làm khô gà lá chanh ngon đơn giản tại nhà - 17

Khô gà cho nhỏ cách làm đơn giản, khô gà giòn rất thơm và hợp khẩu vị của nhỏ.

Nguồn: hoigi.info/bep/5-cach-lam-kho-ga-la-lemon-ngon-don-gian-tai-nha-c39a711127.html Nguồn: hoigi.info/bep/5-cach-lam-kho- ngon-chanh-gala-don-gian-tai-nha-c39a711127.html

Xem thêm: Cách nấu trà sữa tại nhà

#Cách #Làm #Khô #Gà #Lá #Chanh #Ngon #đơn #Giản #Tại #Nhà

[rule_3_plain]

#Cách #Làm #Khô #Gà #Lá #Chanh #Ngon #đơn #Giản #Tại #Nhà

[rule_1_plain]

#Cách #Làm #Khô #Gà #Lá #Chanh #Ngon #đơn #Giản #Tại #Nhà

[rule_2_plain]

#Cách #Làm #Khô #Gà #Lá #Chanh #Ngon #đơn #Giản #Tại #Nhà

[rule_2_plain]

#Cách #Làm #Khô #Gà #Lá #Chanh #Ngon #đơn #Giản #Tại #Nhà

[rule_3_plain]

#Cách #Làm #Khô #Gà #Lá #Chanh #Ngon #đơn #Giản #Tại #Nhà

[rule_1_plain]

Nguồn: besttaichinh.com

#Cách #Làm #Khô #Gà #Lá #Chanh #Ngon #đơn #Giản #Tại #Nhà

Viết một bình luận